Csokoládés minitorták

Szerettem volna valami nagyon csokisat ami jól is néz ki. :) Sikerült?

Csokoládés minitorták (2 db 7*7 cm-es tortához elegendő mennyiség)

Hozzávalók:

A piskótához:

-3 tojás

-3 ek liszt

-3 ek porcukor

-1 tk vaníliaaroma

A krémhez:

-1 dl tej

-1,5 ek liszt

-8 dkg margarin

-7 dkg porcukor

-6 dkg étcsokoládé

A bevonathoz:

-4 dkg étcsokoládé

-3 dkg margarin

-dekorcukor vagy egyéb díszítés

A piskótához robotgéppel kb 10 perc alatt habosra keverjük a tojásokat a porcukorral, majd óvatosan hozzákeverjük a vaníliaaromát és a lisztet. Tepsibe egyengetjük a tésztát, kb 15 perc alatt megsütjük (tűpróba!), majd 8 darab 7*7 cm-es kockát vágunk belőle.

A krémhez 3 dkg margarint 5 dkg csokoládéval vízgőz felett felolvasztunk, 1 dkg csokit pedig apróra vágunk. A tejből és a lisztből sűrű krémet főzünk, kihűtjük. 5 dkg margarint habosra keverjük a porcukorral. Összeállítjuk: a margarinos porcukorhoz keverjük a tejes-lisztes keveréket, majd az apróra vágott  valamint az olvasztott csokoládét, miután pár percig a vízgőzről levéve kevergettük (hogy ne legyen túl forró).

Rétegezzük a minitortákat: darabonként összesen 4 piskótából és 3 réteg krémből álljon. Ha marad, egy kevés krémet kenhetünk az oldalára is, de enélkül sem lesz száraz. Margarinnal elkevert olvasztott csokoládéval bevonjuk, dekorcukorral díszítjük.

Véleményem szerint nem csak keserű csokoládéval ízesíthetjük a krémet, hanem például fehércsokoládéval, kókusszal, gyümölcsökkel is. :) Sok sikert hozzá!