Kétszínű lepény

Egy 1980-as kiadású régi receptkönyvben találtam ezt az egyszerű receptet. Könnyen beszerezhető alapanyagok, rövid elkészítési idő... Tökéletes vendégváró.

Kétszínű lepény

Hozzávalók:

-25 dkg liszt

-fél csomag sütőpor

-15 dkg margarin

-15 dkg porcukor

-1 csomag vaníliás cukor

-1 tojás

-15 dkg darált dió

-kevés tej

-3 dkg kakaópor

-baracklekvár

-őrölt fahéj

A sütőport a liszthez keverjük, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a diót és annyi tejet adunk hozzá, hogy közepesen lágy linzertésztát tudjunk gyúrni belőle. Ha összeállt, elfelezzük és az egyik feléhez hozzádolgozzuk a kakaóport, majd 15 percre hűtőbe tesszük a világos és a barna tésztát.

Egy közepes méretű tepsit margarinnal kikenünk és liszttel hintünk. Kinyújtjuk a világos tésztát, majd a tepsibe egyengetjük, megkenjük baracklekvárral és megszórjuk őrölt fahéjjal ízlés szerint. Végül befedjük a kinyújtott barna tésztával. Kb 30 perc alatt megsütjük, kockára vágva és porcukorral meghintve tálaljuk.